本日は、お雛祭り

style fit料理教室では
お雛祭りの行事食の
お献立で料理教室を開催いたしました☆

お献立
①ひな祭り散し寿司
②菜の花とタコのわさび和え
③グレープフルーツとレタスの季節のサラダ
④ハマグリの潮汁
⑤ひなあられ

で、友人の会社
グローバルシーフーズさんから仕入れた
加布里産のハマグリ。

せっかく上質の品を
いれていただきましたから

潮汁だけでなくて
ガーリックソテーにても
料理してみました。

ハマグリの殻が開くときの
元気がよかったこと！！

熱く熱したお鍋に
マーガリンとハマグリを入れ

焦げないように後から
ガーリックスライスをいれました。

特に味付けしたわけではないのですが
食材の持つ旨みで
極上のハマグリのガーリックソテーが出来上がり！！

次回機会があれば
このソースにパスタを絡めて食したいです。

今回は
メインの味付けも生徒さんたちにお願いしました。

具材の切り込みも多かったので
大変だったと思います。

お疲れ様でした。

次回は、おでんの下ごしらえの仕方を
中心にレッスンを行います。

春キャベツを使用した
ロールキャベツも一緒に作りましょう。

①４月１４日（日）１０：００～１３：００
②４月２８日（日）１０：００～１３：００

を予定しています。

ご参加希望の方は
０９２－７９１－９８８７
style fitまでお問い合わせくださいますよう
お願い申し上げます。

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