プノンペンイオンモールの中で

いつも
満席を保つ唯一のお店

福岡の
「　秀ちゃんラーメン　」の
店長　しげちゃん。

今年５月に
Phnompenhで友人に紹介されたのですが

世界のラーメン店の
仕掛け人だけあって
とにかく顔が広く
面倒見が良いのであります。

お店にお邪魔してから
最終日の「ひろしまハウス　」まで
ずっとアテンドしていただき

目の前で電話して
その道に精通している方を
速攻呼び出して
それからすぐにミーテイング。

本来
このような事を
現地のコンサルにお願いしますと
相当な料金の請求書が。。。

「　ぼくシゴトじゃないから。」と言って
あっさりやってのける寛大さ。

彼も
いつ次の国に呼ばれるかわからない状態。

タイミング
彼がいらっしゃる時に
プノンペンを訪れることができ

私は
幸せ者でございます。

しげちゃん
いつもありがとうございます。

来年もよろしゅう
お願いいたします。

　　　　　　　香之